2012-10-15 松山銘菓 霧の森大福! お菓子をかし #菓子、デザート 城下町には、だいたい美味しいお菓子屋さんと、おいしい珈琲屋さんがあります。 松山もそう。 古くから「タルト」などは有名で、わたしも柚餡の入ったタルトが大好き。 でも、今回楽しみにしていたのは、霧の森大福。 大福としてはかなり小さい。 本店は四国中央市新宮町にあるそうです。 ↓霧の森大福 http://www.kirinomori.co.jp/shop/daifuku.html あまりよく撮れなかった~ しっかりたっぷりと抹茶がまぶしてあって、口に入れると、まずほろ苦くてさわやかな抹茶の風味がします。 断面の写真はもっとヘタだったので、お店のHPから借ります(汗) 中には晒し餡と生クリーム。 皮は求肥のような柔らかいもの。 餡と生クリームと薄い皮と抹茶の味が絶妙に混ざって、とってもおいしい~ 冷凍で一箱8個1050円。 もっと買えばよかった~