揚げシュークリーム

お菓子をかし #菓子、デザート
ネットで調べたら、流行っているものらしいです。
夫が立川の駅で買ってきました。
「揚げシュークリーム」
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パウダーシュガーがかかっておいしそう。
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断面。
揚げてあるわりには脂っこくなくて、皮の歯触りがブリオッシュのようでおいしい。
皮にドライフルーツが練り込んであって、オレンジピールの香りがします。
カスタードはさっぱりしていて、見た目より軽い感じ。
 
ふつうのシュークリームとは違うものですが、これはこれでおいしい。
 
スイートガーデンというお店、あちこちにあるようです。